2012/2/8 15:33

玉池桃紅的博客 blog

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這幾天，我們這兒持續降溫，好幾天沒能看見太陽了，天冷了，煲一鍋熱氣騰騰的湯來喝吧，暖心暖胃哦。

原料：

胡蘿卜、土豆、豬脊骨、蔥、姜、料酒、雞精、鹽。

做法：

1、土豆洗凈去皮切塊兒、胡蘿卜洗凈切塊兒，蔥切斷兒，姜切片。

2、脊骨飛水撈出洗干凈。

3、把洗干凈的脊骨放砂鍋中，加適量清水、蔥斷、姜片、料酒，大火煮開后轉小火煲一小時。

4、放入土豆和胡蘿卜塊，再煲40分鐘左右即可。喝時放點雞精和鹽調味。（我為了讓湯看起來好看，把半個胡蘿卜切成了花朵形狀，在關火前15分鐘放即可，因為很薄很小，很容易熟的）

我用餅干模具切成的小花朵胡蘿卜，胡蘿卜的芯正好可又做花朵的花心，是不是很漂亮呢？

原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/4213388820111097342046/