2012/2/8 15:21

三石美食blog

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在湖北，素有“無湯不成席”的說法，舉凡筵宴，壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛喝湯，也很會做湯，蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚圓湯均為湯中佳品，待客上選。尤其是用被譽為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來的“蓮藕排骨煨湯”，更是極具地域特色，濃縮了荊楚美食文化的精華。

原料：

蓮藕、排骨、蔥、姜、鹽。

做法：

蓮藕排骨湯

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d3e674b0100f86k.html