2012/2/8 15:19

依依美食的博客 blog

美食中國(guó)授權(quán)原創(chuàng)博客
未經(jīng)作者許可，不得轉(zhuǎn)載或摘編

“秋吃蘿卜勝人參”，這句話(huà)我不知道是不是夸張的說(shuō)法，因?yàn)槲覜](méi)有吃過(guò)人參，所以無(wú)法比較。但是，秋冬季節(jié)的蘿卜確實(shí)很好吃，我們煲湯時(shí)用它，燜牛腩時(shí)用它，吃火鍋時(shí)用它，曬蘿卜干還是它。呵呵，蘿卜全身都是寶啊，連它的蘿卜苗也是煲湯的材料呢！孩子如果感冒咳嗽的話(huà)，醫(yī)生也叫回家煲蘿卜水喝，因?yàn)樘}卜水可以化痰。

原料：

白蘿卜1個(gè)、豬骨1斤、姜片2片、蜜棗2個(gè)。

做法：

1、豬骨飛水后洗干凈；

2、白蘿卜削皮，切大塊；

3、全部材料一起放進(jìn)鍋里，大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，煲1個(gè)半小時(shí)；

4、關(guān)火后，放鹽調(diào)味就可以啦！

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5d96966d0100bu6o.html