2013/11/2 09:56

導語：這海帶結，是俺自己打的，第一次打，哈哈，沒有老爸弄的漂亮。五花肉，特意去買層數多的，據說層越多豬的年紀越大，這是真滴嗎。燒好肉，配個燒餅，很美味頂飽的午飯。

原料：小海帶、五花肉、香葉、姜片、生抽、老抽、冰糖、黃酒、五香粉、水。

做法：

1、將小海泡去鹽份洗凈，卷成卷，切手指略寬的段；

2、將海帶條打成結；

3、準備五花肉；

4、五花肉成塊，洗凈控干水；

5、鍋里倒入少許油，燒熱后，放入五花肉；

6、煸炒變色出油后，放入姜片和香葉，繼續炒；

7、加入老抽和生抽；

8、加入冰糖一把；

9、加入適量黃酒；

10、加五香粉；

11、加入過濾后的水，沒過肉就好，大火煮開，轉小火燉半小時；

12、加入海帶結，繼續燉20分鐘即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_53441fff0102e1l5.html