2012/2/8 14:29

溫馨提示：

可以省略第六步炒制上色這個過程，直接把焯水并洗凈的豬蹄添加各種調味入高壓鍋壓制，最后再用炒鍋大火收汁；如果用砂鍋和其他鍋具燉制，需要適當延長燉制時間。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_44ca891501017y4o.html