2012/2/8 14:28

烹制心得：

1、牛肉絲切得細(xì)些，炸后口感更佳酥脆；

2、炸牛肉絲時(shí)一定要熱油、大火，容易將肉絲炸透；

3、臘牛肉中含有鹽分，無(wú)須另外加鹽。

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