2012/2/8 14:14

7、淋上生抽翻炒勻。

8、此時鐵板放在爐灶上，刷上一層薄油。

9、待鐵板燒熱后，碼上香菜。

10、放入炒好的菜花。鍋中調制好蠔油醬汁澆在燒熱的鐵板菜上。

11、從爐上取下鐵板，放到木板上。

12、最后憑喜好研磨少許意大利綜合香料即可。沒有也可以不放。

友情提示：

1、鐵板菜建議趁熱食用，而且非常適合和大家一塊小聚，提升氣氛。

2、香菜墊底一個是為了配色，一個是為了放香。用洋蔥也是可以的。不過用了香菜別有一番味道。

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