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2012/2/8 14:11
海帶含有豐富的碘、鉀、鈣、鐵、不飽和脂肪酸等多種微量元素，具有防治甲狀腺腫大、降低膽固醇、降低血壓、軟化血管的神奇作用。所以患有高血壓，冠心病，肥胖病、高血脂等癥的朋友可常吃，對身體非常有益。
干海帶含有較多的雜質和海鹽，所以烹飪之前必須用清水浸泡3小時以上，然后用大量清水清洗干凈，直到浸泡海帶的水變的清亮。
目前市場上有泡發的海帶銷售，因為不清楚加工的來源，所以我建議朋友們還是購買干海帶自己浸泡，這樣更健康衛生。
冬瓜是一種非常好的低熱量蔬果，他含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、粗纖維和各種對人體有益的微量元素，具有清熱解毒、利尿消腫、除煩止渴、滬腎護肝、減肥降脂、祛濕解暑的功效。高血壓、糖尿病、高血脂的朋友可以多多食用。
燉冬瓜湯時候，大家可以把瓜皮和瓜肉一道入菜，不僅湯味更加鮮美，而且瓜皮具有消腫消脹、清熱美容、利尿排毒的功效。這道菜因為少油、熱量低，而且會增加飽脹感，所以是道減肥的佳品哦。
推薦一個下班后15分鐘就能快速吃上排骨大菜的秘籍，呵呵。
秘笈一：事先燉好一鍋清湯排骨，不加任何調料，白水將排骨燉好，然后裝在一個密封盒里；
秘籍二：吃的時候再取出需要的排骨和湯，紅燒、燉湯都可以哦。
比如今天要做紅燒排骨，我們就在鍋里放入油，然后再將瀝干水分的排骨放入，加入老抽、生抽、糖、姜片、料酒，再加入排骨湯，大火燉15分鐘，一道美味的大菜就做成了，吼吼。
