2012/2/8 13:49

2、炒幾分鐘后，感覺鹽干爽了，用手在上邊感受到熱氣騰騰了，就把鹽朝邊上撥撥，把鵪鶉蛋放進去，然后用鹽把鵪鶉蛋埋上，小火10分鐘就足夠了。

因為是第一次做這個，我用鐵勺把鵪鶉蛋的皮敲碎了，導致了水分蒸發過多，不大好剝皮了。

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