2012/2/8 13:47

3、鍋里多放油，放少許糖炒糖色，然后把雞爪子倒進鍋里翻炒，最好炒到皮都起泡的程度；

4、然后加了一點這個甜辣醬；

5、加一點老抽醬油，姜片，花椒，大料，鹽，料酒，加水沒過雞爪。大火煮開后小火燉至湯幾乎沒了就可以裝盤了。

照片拍的有點嚇人哈，其實這還算好的呢，更雷人的我都沒拿出來。，醬雞爪味道不錯的，我們東北人說吃雞冠子要升官，吃雞爪能摟錢，現在都經濟危機了，大家都多吃點雞爪，等著往家摟錢吧！

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