2012/2/8 13:37

做法：

1、豬耳朵清理干凈后加水，煮至筷子可插透，約40分鐘。然后切成細條，備用；

2、鍋里下油，爆香蔥段，姜片，蒜片和花椒隨后加入干辣椒爆香、

3、加入切好的豬耳絲，隨后加醬油，料酒，糖，鹽和白芝麻，炒至湯汁收干，起鍋盛盤。