2012/2/8 13:36

做法：

1、雞蛋打散，入油鍋劃散即出鍋備用；

2、黃瓜切段后，立起豎切成菱形片；

3、木耳洗凈撕成小片備用；

4、瘦肉切片加醬油和少許淀粉抓碼，入油鍋滑7成熟撈出；

5、鍋內熱油，以姜米（可加蔥花）熗鍋，將肉片、黃瓜片、木耳放入，以鹽、醬油、料酒和胡椒粉調味后，翻炒幾下勾芡，放入炒好的雞蛋滴幾滴麻油兜勻即可成盤。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c0100fm7o.html