2012/2/8 13:34

3、用提前水泡過的竹簽穿好；

4、把肉串平鋪于烤網上；

5、置于烤箱中層，180度左右，上下火20分鐘即可。（下層置烤盤，烤盤內鋪錫紙接油）

溫馨提示：

1、肉的厚薄大小可根據個人喜好，但要保持均勻才能保證口感；

2、提前調料和油抓勻，可避免中間開烤箱門操作，簡單輕松到底；

3、烤箱溫度和時間掌握根據個人烤箱具體情況而定；

4、竹簽提前泡水是為了防止其高溫下被烤糊；

5、根據個人喜好可以適當選擇帶點肥肉，這樣就無需放油，而且吃起來更香；

6、可以一次多串些，然后密閉后冷藏冷凍保存，隨取隨用，冷凍的需提前恢復常溫再進行烤制。

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