2012/2/8 13:34

前段時(shí)間做的米粉蒸排骨和今天這道菜的味道大不相同，因?yàn)榇舜翁砑恿缩苍阒透橹云饋碛泄上烫鹞叮洗蔚闹鞔蛭妒俏逑阄丁?/P>

聽米嘮叨：

拌排骨的時(shí)候，因?yàn)槊娣畚运欢ㄒ幼悖蝗徽舫鰜淼呐殴菚?huì)很干很老；判斷的方法很簡單，只要拌好后看上去很濕潤，將米粉侵透就可以了。

米粉不是面粉，是用大米打成細(xì)末的一種粉類。

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