2012/2/8 13:32

美味叮嚀：

個人認為，油選用動物性油，更香，或者可以在菜場花二毛錢買一塊肥豬油，上鍋煉一煉，更佳。

傳統的老友味，豆豉、蒜茸、酸筍、辣椒缺一不可，辣椒必是指天椒，也可用辣椒醬代替。

老友適配各類肉類與海鮮，如換扇貝即是老友扇貝，如換八爪魚即是老友八爪。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_55045b5a0100bdzq.html