2012/2/8 13:30

做法：

1、排骨下到油鍋里炸到表皮變色，冰糖下到熱鍋中熱化。

2、調味料和腐乳混合到一起，成腐乳汁。

3、鍋爐加水，沒過排骨，水開后，放入腐乳汁，八角，蔥和蒜。

4、燜1個小時左右，大火收汁。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4e64e6730100ezsr.html