2012/2/8 13:29

Tips：

1、百合的處理很關(guān)鍵！怎樣讓它既斷生炒出來又新鮮呢？那就是先用沸水焯10秒鐘，再涼水沖凈，最后離火前倒入快速翻炒即可。

2、此菜火候掌握很重要，青紅椒急火快炒，才能既保持新鮮又保證營養(yǎng)盡量不流失。

原文地址：http://puppy613.blog.sohu.com/131339368.html