2012/2/8 13:29
小啰嗦：
1、芋頭去皮的時候要帶手套，以免手癢；洗的時候有粘液要撒少許鹽；
2、鴨子買回來洗凈切塊，均勻噴上料酒靜置10分鐘，分裝冷凍，每次做菜的時候解凍即可使用，不用做其他處理，鴨子的腥味也會不見。這是我近期實驗的結果，拿出來與大家分享哈！
客戶端
2012/2/8 13:29
小啰嗦：
1、芋頭去皮的時候要帶手套，以免手癢；洗的時候有粘液要撒少許鹽；
2、鴨子買回來洗凈切塊，均勻噴上料酒靜置10分鐘，分裝冷凍，每次做菜的時候解凍即可使用，不用做其他處理，鴨子的腥味也會不見。這是我近期實驗的結果，拿出來與大家分享哈！