2012/2/8 13:27

菜品特色

經過老醋和姜末的點綴、提升，味道果然非常象蟹肉那般鮮美，上桌即熱食也可，放涼后當冷盤亦可，不怕象真正的蟹肉那樣涼了后會有腥味。清清淡淡，很適合夏天。

美味提示

炒蛋清時火不要太大，以免把蛋清炒得過老，一凝結即可關火起鍋。

比螃蟹還美味~

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