2012/2/8 13:26

做法：

1、將魔芋洗凈，豎刀切成底部相連的長條；

2然后橫刀切成片；

3鍋里加適量水、鹽、蘋果醋，放入切好的魔芋片煮8-12分鐘，撈出瀝干水份；

4、荷蘭豆、蔥、紅辣椒切成合適大小；

5、鍋里加入適量橄欖油，放入荷蘭豆、蔥、紅辣椒煸炒片刻；

6、加入煮好的魔芋片繼續爆炒2-3分鐘，加入適量鹽調味、撒適量熟白芝麻即可。