2012/2/8 13:26

做法：

1、用挖球器將冬瓜肉挖出一個個的球狀，沒有挖球器也沒有關系，將冬瓜去皮以后切成片或者塊狀都可以；

2、海米用適量溫水泡軟以后撈出瀝干，泡海米的水留著待用；

3、炒鍋燒熱，放入食用油，放入泡好的海米和姜末炒香；

4、將冬瓜球放入一起炒；

5、加入泡海米的水和適量開水，水的量以冬瓜都能接觸到水為準，燒開，加蓋轉中火將冬瓜燒熟；

6、冬瓜變透明以后就燒好了，加入適量鹽調味即可。