2012/2/8 13:25

調料：

鹽、雞精、酒、胡椒粉少許。

做法：

1、牛蒡去皮，用滾水川燙5分鐘，再將其斜切2.5公分長之斜片。

2、鍋入水，加入排骨滾3分鐘撈出，牛蒡飛水、腰果煮后炸熟。

3、排骨入鍋燉8成熟放入牛蒡最后再加調味料至熟即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100ajv2.html