2012/2/8 13:22

☆ 友情提示：

1、魚塊掛糊面粉和淀粉的比列一定要1：1，這樣炸出的魚才能外觀好，口感好；

2、處理橙肉的時候有合適的“作案工具”最好，沒有就用一塊普通的紗布包住橙肉，使勁擰幾下就好了；

3、最后一定要小火勾芡，這樣橙汁才能和魚塊更好的融合。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4cc524d501000a8j.html