2012/2/8 13:17

做法：

步驟1：超市買的牛柳已經用耗油，鹽，淀粉腌制過了。如果你買的是大塊牛柳，買回來先把牛肉切片后，放少許鹽碼一下，放淀粉粉，少許醬油攪拌均勻。青椒，洋蔥切片備用。

步驟2：鍋里少些油，將牛柳下鍋滑炒一下，變色即可盛出待用。

步驟3：鍋洗一下，重新在鍋內倒入油，將洋蔥和青椒炒熟。