2012/2/8 13:17

做法：

1、將翅洗凈，吸干水份，用牙簽在內側扎上若干個小洞，加入：料酒、鹽、雞精、辣椒油、孜然細粉以及香菜、芹菜、香蔥、姜片用手（戴上手套哈！）反復搓揉二十分鐘，使其入味（正常是腌制四小時以上）。

2、烤箱以220度預熱（僅用上火），烤盤鋪上錫紙，挑去腌料，將翅整齊地碼上。