2012/2/8 13:17

做法：

1、火腿去皮蒸熟切小粒，銀耳去根撕小塊。

2、去一小碗、火腿粒墊底，放上銀耳，倒入高湯放姜片、鹽上蒸鍋蒸20分鐘。

3、將湯倒出，扣在盤中撒上紅椒絲、香蔥，淋香油即可。

銀耳吃進了高湯和火腿的鮮香，口感卻依然很脆爽。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100bs19.html