2012/2/8 13:14

做法：

1、綠豆芽在清水下反復沖洗，洗掉綠豆殼后撈出瀝干水分。

2、大蒜去皮后用刀面拍扁，干辣椒洗凈擦干水分后剪成段。

3、炒鍋內倒入適量油燒熱后，放入辣椒、花椒、大蒜爆香。

4、倒入綠豆芽大火爆炒1分鐘，調入少許鹽和味精炒勻即可。