2012/2/8 13:13

4、將叉燒肉放在烤架上放入烤箱中層，記得在下面放一個烤盤，墊上錫紙，可以接滴下的油汁，也省得洗盤子了，先用180度的火力烤30-40分鐘，然后取出，將腌漬的汁水涂抹在肉的表面，再放入烤箱中，用150度的火力，繼續烤10-20分鐘，看到表面微微焦紅上色即可（各家烤箱的功率不同，請隨時觀察）。

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