2012/2/8 13:13

炒軟的洋蔥：

4、將炒軟的洋蔥撥開一邊，把腌好的牛肉以及腌肉汁一起倒入鍋， 然后翻炒。

翻炒熟后再灑上點黑椒粉（令牛肉的味道更香濃）炒勻，即可出鍋。

近看

小貼士：

1、牛肉已經腌入味，炒的過程中可以不再放調味料，而其中的腌肉汁亦會被洋蔥吸收。

2、牛肉炒過老會令口感不佳，故以中快火，快炒至熟即可。

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