2012/2/8 13:07

小貼士：

這個米粉口感非常獨特，很細膩但是卻非常筋道，幾乎不會斷，大家不妨到超市中找一下，我是在沃爾馬買的，一袋10塊錢，背面產地寫的是臺灣，還有簡易的烹飪做法，我覺得很便宜；

魚露能在超市買到，價格不算貴，用在涼拌和炒菜中，能增加菜的口感，有種特別的味道；魚露本身就有咸味，因此醬油的添加要適量，只要起到上色的作用即可，建議用生抽或者涼拌醬油來做，口味既不會很咸，顏色也不會過重；

這個菜的其他配料可以根據自己的喜好添加，例如青椒、香菇、油菜等

原文地址：http://glanne.blog.sohu.com/86124968.html