2012/2/8 13:07
2，鍋中放入足夠多的清水（能末過肉絲），水開后將腌制好的肉絲倒入開水中滑散，變色后立即撈出瀝干；
3，倒掉焯過肉絲的水，洗凈炒鍋，燒熱鍋，放入油，5成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣）時將蒜末、姜絲放入炒出香味；
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2012/2/8 13:07
2，鍋中放入足夠多的清水（能末過肉絲），水開后將腌制好的肉絲倒入開水中滑散，變色后立即撈出瀝干；
3，倒掉焯過肉絲的水，洗凈炒鍋，燒熱鍋，放入油，5成熱（手放在油上方能感覺到明顯的熱氣）時將蒜末、姜絲放入炒出香味；
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