2012/2/8 13:06

做法：

1、小排洗凈，加上好的黃酒，姜片，鹽，雞精腌漬20分鐘，中間要翻動一下，使排骨入味更均勻。

2、把排骨放微波爐高火3分鐘，取出，瀝干。

3、熱鍋入油，七成熱，下排骨煎得金黃酥香，大概3分鐘足夠了。

4、把排骨放在廚房用紙上，用紙將排骨上多余的油分吸干（您不擔心身材的話也可以不吸。）

5、撒上椒鹽就可以開吃了~~~超好吃，超香，超方便。。

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