2012/2/8 13:04

做法：

我們要注意保留蝦和荔枝的鮮味喲

1、青椒切菱形或三角塊，蝦開邊去泥線和頭，荔枝剝皮去核；

2、蝦用鹽、黑胡椒和少許生粉略加腌制；

3、鍋內熱油爆香蔥、姜，加入蝦煸炒，稍變色時放入青椒，待蝦熟放入荔枝，淋適量上湯調味（可省略）。

個人認為蝦和荔枝的味道搭配非常出色！！

吃蝦時有荔枝的香味，荔枝也沾染了蝦的鮮味

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_489f308c010003mh.html