2012/2/8 13:03

3、在2內加入洗凈去根的金針菇，放鹽、番茄汁翻炒；

4、倒入小半碗上湯稍煨撒點香菜（或芹菜葉）即可。

ps：在外吃日本豆腐時，一般都是過了粉炸后再燉，其實有時簡單地煎一下，油少自然健康很多。由于日本豆腐的主要成分是雞蛋，所以就起名叫茄汁金針煎蛋托了

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