客戶端
2012/2/8 14:40
很多的時候我們的餐桌上都是老幾樣，未免太沒有新意了。今天的這個菜，即有肉的加盟，又有奶酪的加盟，恐怕不管是小朋友還是大朋友都抗拒不了他的誘惑吧！
原料：
肉末100克、蔥1克、玉米淀粉2克、雞蛋一個、總統(tǒng)奶酪兩小塊、椰蓉少許。
調(diào)料：
鹽0.5克、油適量、番茄沙司少許。
做法：
1、準備材料。
2、肉末加入蔥末，玉米淀粉，鹽和少許的水，攪拌均勻。（加入玉米淀粉可以有助于成型）
3、奶酪切成小塊備用。
4、將肉末分成12克左右的一份。包入奶酪4克左右。
5、包好的樣子。
6、包好后，放在案板上備用。
7、先把芝士球裹一層雞蛋液。
8、再放入面包屑中滾一圈。
9、鍋中放入適量的油，燒熱后，先放入一個試溫度。
10、再把其他的一起放入炸至金黃色即可。
飛雪有話說：
1、奶酪選擇的是半干奶酪，炸好后，會呈液體狀，相當好吃。芝士控們可不要錯過了。
2、食用的時候別忘記沾上些番茄沙司，不是番茄醬哦。番茄沙司酸酸甜甜的味道不錯。
3，油溫一定要注意，不能過大，大了容易炸糊，里面還不熟。
