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2012/2/8 14:39
授權原創博客：思凡星·家
未經作者許可，不得轉載或摘編——美食天下
來了韶關才知道這里的人特愛吃粉葛，會把粉葛做成很多可口的菜，如：粉葛蒸扣肉、清蒸粉葛、粉葛煲排骨都是桌上經常吃的家常菜，我這個人對吃的很能適應環境，每到一個地方我即能吃慣當地的特色美食更能做具有當地特色的美食，粉葛排骨湯確實是一道非常不錯的湯，粉葛吃起來粉粉的、湯汁清甜清甜的、很滋養，還能潤燥去濕熱，非常適合這里的氣候。葛粉降三高，還可以豐胸美容，據說還可以解酒呢。
原料：
做法：
1、先把排骨焯去血水洗凈備用；
2、另加清水1升入焯好排骨滴幾滴白醋先煲上30分鐘；
3、然后加入粉葛、胡蘿卜再煲上一個半小時加鹽調味即可。
小貼士：
一款好湯取決于好的食材，煲湯一定要采用最新鮮的食材，這樣煲出來的湯更鮮美、清甜、滋潤!
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