2012/2/8 14:38

食尚小米 blog

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推薦排毒養顏蔬菜苦瓜：下面見見苦瓜的幾大好處，不愛吃苦瓜的你是否也改改了。

1、苦瓜，除了苦這點不招人待見外，一根苦瓜里含有貴如黃金的減肥特效成分---高能清脂素主含有苦瓜甙、類蛋白活性物質、類胰島素活性物質、及多種氨基酸。

2、對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養血滋肝、潤脾補腎之功效。

3、它具有明顯的降血糖作用，對糖尿病有一定療效。它還有一定的抗病毒能力和防癌的功效。

4、對心、肺、胃具有清涼解渴、具有除邪熱、治丹火毒氣、瀉六經實火、益氣止渴、解勞乏、清心明目、能增強食欲、養血滋肝、潤脾補腎之功效。促進新陳代謝等功效

不過話說回來，再好也確實苦，那我給您推薦一吃法，周末有功夫試試，雖說不能去了苦，但吃起來口感確實不賴，尤其是錄生活魔法師的時候被各位美女帥哥哄搶了，可想而知還是味道不賴滴！

原料：苦瓜、鮮蝦。

調料：香油、姜汁、雞精、鹽、枸杞。

做法：

1、涼瓜洗凈切段，將中間的仔挖去。

2、鮮蝦洗凈去皮挑去蝦線剁碎，加入鹽、胡椒粉、料酒、蛋清、姜汁、香油攪拌均勻。

3、涼瓜圈內蘸少許干淀粉，將蝦肉抹在里面，鑲上一顆泡好的枸杞。

4、放入樂葵料理盒內，密封好微波爐中火打2分鐘，稍后轉小火打1分鐘即可。

5、從料理盒內夾出保持完整即可。

小米提示：

如果希望能吃帶汁的可以在鍋內做油用雞精、鹽、調汁，水淀粉勾成薄芡，吃的時候淋在上面即可。當然直接吃也很夠味，苦瓜還是脆的，蝦肉鮮。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050102ds1w.html