2012/2/8 14:29

食尚小米 blog

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食尚小米的美食定制-----蝦油燒木耳豆腐

原料：

大蝦、冬菇、冬筍、木耳、北豆腐、香蔥、小辣椒、鹽、雞精、醬油、胡椒粉。

做法：

1、將鮮蝦去蝦線，切段、用鹽、胡椒粉、酒腌漬；

2、小辣椒切段、木耳撕小塊、冬筍茄片、冬菇切片、豆腐切塊飛水撈出待用。香蔥切段；

3、鍋里做油，將蝦段滑熟。撈出，用煸出的蝦油煸香蔥姜，下冬筍香菇炒熟，放入豆腐，加如蝦段，木耳加少許水，放鹽、醬油調味。出國前大火收汁即可。

原文地址： http://blog.sina.com.cn/s/blog_478228050100ao5r.html