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2012/2/8 14:25
家常美味燒烤-烤雞心串
家里有烤箱，平時總想烤些東西吃，烤肉類是非常簡單又容易出彩的，所以俺家隔三差五的就烤肉類吃。在家用烤箱烤食物，不同與街上碳火烤的，雖然街上碳火烤的吃起來非常香，非常美味，但煙熏火燎的吃了不健康，還是盡量少吃吧。但家庭用烤箱烤美味，干凈衛生，也不是碳火烤，盡管放心的吃吧哦。
原來俺也做過烤雞心串，但那是自己調的料汁腌的，這次更省事了，家里有奧爾良烤料，就用這個烤料做了烤雞心串，美味哦……哈哈，非常非常簡單。
原料：
雞心300克、奧爾良腌料21克、水21克、植物油10克。
做法：
1、雞心洗凈，用奧爾良腌料腌一夜，時間越長越有味。
2、把雞心串在竹簽上。
3、烤箱預熱后，把肉串放在烤架上，用190度烤10分鐘，翻面后再烤5分鐘即可（喜歡辣的翻面的時候可以撒些辣椒面）。
原文地址：http://hnayhrh.blog.163.com/blog/static/421338882011022104850923/
