2012/2/8 14:05

83小鐘的滋味堂blog

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蜜汁叉燒肉

原料：五花肉。

調料：李錦記叉燒醬、蒜、姜、生抽、黑胡椒分、鹽、料酒、蜂蜜。

做法：

1、五花肉切條狀，用牙簽在五花肉上扎若干個小洞；

2、取適量李錦記叉燒醬，蒜末，姜塊，生抽，黑胡椒粉，少許鹽和料酒拌勻，把扎過小洞的五花肉腌制12小時以上；

3、烤箱預熱200度，烤盤上鋪錫紙，放入腌好的五花肉烤約15分鐘。翻面，刷上一層腌料，再烤15分鐘。取出刷蜂蜜，兩面各烤5分鐘就行。

注：

在五花肉上用牙簽扎洞是為了方便肉肉入味哈。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_60739de80100gkcb.html