2012/2/8 13:56

水煮青菜

原料：

任意青菜、香菜、姜、蒜、醋、醬油、糖。

做法：

1、把鍋里水煮沸，然后倒入少許油，再加入青菜煮，如果你煮幾種青菜的話那要記得把不容易熟的先放到鍋里去，然后撈出來瀝水上盤；

2、取一只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少許糖，醋和醬油在一起攪拌調汁；

3、把調好的汁倒在煮好的青菜上就行了。

備注：如果你不想放太多醬油，那汁就不太容易攪拌開，但是你可以加一點青菜煮過后瀝出的水，這樣既不會很咸，又可以方便調汁。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4de5264e0100fa4s.html