2012/2/8 13:51

原料：

黑木耳、鮮香菇。

配料：

食用油、鹽、雞精。

做法：

1、將黑木耳泡發，洗凈去根；鮮香菇去蒂洗凈切塊；再將黑木耳和香菇用開水燙一下，撈出控水；

2、鍋加熱倒入油，再將黑木耳和香菇放入鍋內炒熟，調入鹽和雞精，即可裝盤。

夏天人很容易出汗，所以需要多補充蛋白質，而香菇和黑木耳就含有豐富的蛋白質。這道菜能降低血液的黏稠度，對頭暈眼花也有很好的功效。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_5f0d4d220100e2g4.html