2012/2/8 13:49

我覺得自己天生嘴饞。是啊，在不同的時期，總是有我們留戀的味道，也正是這些回憶，讓我們多了一份美食情結。每個人都有嘴饞的時候，也正是“嘴饞”的愿望，讓我們努力地實現著目標，讓我們的物質豐富起來，讓我們的口福多起來，讓我們什么都能吃到。不過，怎么越是這樣，我們越是留戀以前的味道呢？好吧，今天也吃大骨頭燉酸菜吧。

原料：

東北酸菜、棒骨一根。

做法：

1、把棒骨敲斷；

2、把東北酸菜浸泡30分鐘，擰干水分待用；

3、把棒骨用清水煮3分鐘，去掉血水；

4、把湯鍋內放入清水、生姜片，把去掉血水的棒骨放入鍋內，大火燒開后，轉小火燉1小時；

5、放入酸菜、鹽、五香粉，再燉1小時；

6、臨出鍋時放入少量雞精。

注：喜歡喝湯的話可以多放些水，帶著酸味的大骨湯很美味哦。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4a67b3600100fp0c.html