2012/2/8 13:46

原料：

新鮮的番茄、新鮮的草魚(yú)、蔥。

配料：

姜、酒、糖、鹽、醬油、花生油。

做法：

1、洗干凈材料。番茄、蔥、姜切碎。草魚(yú)切片；

2、草魚(yú)用姜、酒、糖、鹽、醬油、花生油各適量腌半個(gè)小時(shí)；

3、放油入鍋，再放蔥花爆香一下，即可放番茄翻炒片刻。然后放入適量水大火煮。煮開(kāi)后，用鏟壓溶番茄，然后小火熬湯；

4、待濃濃番茄湯煮好放進(jìn)魚(yú)煮，待魚(yú)熟后再放入適量鹽。

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