2012/2/8 13:37

主料：

芽白菜心500克、豆豉鯪魚100克。

配料：

紅尖椒25克、大蒜子50克。

調料：

雞油50克、鹽10克、味精5克、雞湯500克。

制作步驟

1、芽白菜心切成形，鯪魚切成小塊，紅尖椒切段；

2、鍋內放雞油，將以上原料一同下鍋煸炒，再加入雞湯等調料，燴制入味即成。

制作關鍵：

菜心要軟爛適度。