2012/2/8 13:34

馨月の食色元素blog

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木耳毛豆：

原料：

雞蛋、蒜末、木耳、毛豆、老抽、甜面醬。

做法：

1、鍋里熱油先炒雞蛋，盛出來備用；

2、利用鍋中底油放點(diǎn)蒜末炒香，加入泡發(fā)好的木耳炒到發(fā)出響聲；

3、抓一把毛豆，加入炒好的雞蛋，翻炒過程中迅速加入老抽、甜面醬調(diào)味，出鍋即可。

注：

喜歡吃辣的可以加干紅辣椒或辣醬，醬料已經(jīng)夠咸，可以不再加鹽了。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_4fdcb72b0100er74.html