2012/2/8 13:31
糖醋里脊
原料：
里脊、雞蛋、面粉（白面）、油、白糖。
做法：
1、豬里脊切片，用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻并腌制5分鐘；
腌制的里脊
2、用面粉和雞蛋加點水打成均勻的面糊；
雞蛋面粉糊
3、油鍋加熱，60度左右下入掛糊的里脊炸至定型后撈出；
第一次炸至定型的里脊
4、待油燒熱后再次下入里脊轉中火炸至金黃色撈出控油；
第二次炸至金黃的里脊
客戶端
2012/2/8 13:31
糖醋里脊
原料：
里脊、雞蛋、面粉（白面）、油、白糖。
做法：
1、豬里脊切片，用適量的鹽、料酒、黑胡椒粉和味精抓勻并腌制5分鐘；
腌制的里脊
2、用面粉和雞蛋加點水打成均勻的面糊；
雞蛋面粉糊
3、油鍋加熱，60度左右下入掛糊的里脊炸至定型后撈出；
第一次炸至定型的里脊
4、待油燒熱后再次下入里脊轉中火炸至金黃色撈出控油；
第二次炸至金黃的里脊
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