2012/2/8 13:19

大菜的美食物語 blog

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在每個乍暖還寒時節，新鮮豌豆帶著原野的芬芳上市，飽滿蓬勃的豆子們仿佛要把豆莢撐破，每當剝開一個豆莢，豌豆們便歡快地跌落出來，撞在竹筐上蹦得老高，歡樂清新的氣氛讓人覺得和暖溫馨的春就在手間，新鮮柔嫩得捏得出水。

帶著春天滋味的新鮮豌豆和帶著喜慶味道的臘肉混合在一起，就是一道辭舊迎新、春滿人間的美味，那些山野的清香和樸實的人間煙火搭配在一起讓人由不得要贊嘆一番，進而滿心感激地大快朵頤。

原來，春天最早綻放在舌尖。

臘肉燒豌豆的做法：

材料：

臘肉100克、青豌豆200克、紅椒50克、鹽適量、雞精少量、油1湯匙（15ml）。