2012/2/8 13:19

美麗心情 blog

美食中國授權原創博客
未經作者許可，不得轉載或摘編

原料：牛腩，土豆、洋蔥、葡萄干、香菜，小法棍。

調味料：“百夢多”塊狀咖喱2塊、奶油、黃油適量。

做法：

1、將土豆、洋蔥半公分見方的小粒，香菜切斷，葡萄干洗凈控水。

2、牛肉洗凈，用高壓鍋壓熟（出氣后25分鐘）后改刀成小粒。

3、鍋內入油，依次放入洋蔥、土豆煸炒斷生，放入做法（2）的牛肉粒。

4、往做法（3）中放入咖喱塊和適量奶油，翻炒勻，使所有的牛肉粒上都沾上咖喱。

5、熄火，先加入做法（1）的葡萄干，再放入香菜。

6、將小法棍切半，抹上黃油，入烤箱烤至表面酥脆，取出將果香牛肉擺入于其上即可。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_488eb3fe0100bwq5.html