2012/2/8 13:13

地瓜的廚房筆記 blog

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原料：

四季豆1把、橄欖菜2湯匙、大蒜3瓣、鹽少許、味精少許。

做法：

1、四季豆摘去兩頭和莖脈后洗凈切粒，大蒜壓成蒜茸備用。

2、炒鍋內倒入適量油燒熱后，倒入蒜茸爆出香味，然后倒入橄欖菜一起翻炒幾下。

3、最后倒入切好的四季豆末一起大火翻炒1分鐘，起鍋前調入少許鹽和味精炒勻即可。